河里有着各种各样的美食，它们丝毫不输海鲜，十分受含有。而在河里有很多的贝类，常被人们忽视，那么具体河鲜贝壳有哪些？下面一起来了解下。
1、河蚬
河蚬的个头虽然不大，却是一种非常美味又有营养的贝类，河蚬对生长环境的水质要求很高，它是在河流的沙石中活动，所以是没有一点泥腥味的。它的美味程度丝毫不输现在很多人爱吃的花甲，甚至有些人说它比花甲更好吃，鲜甜可口，一点腥味都没有。
2、河蚌
河蚌属于一种软体动物的门蚌科，常常生活在我国的淡水河流之中，将河蚌撬开，里面的肉可食用，肉质十分鲜美，这也是人们喜爱吃河蚌的原因之一。河蚌有很多种做法，其中最多的做法是用来煲汤，搭配豆腐就能煲出鲜美的河蚌豆腐汤。
3、黄沙蚬
黄沙蚬又被称为“西江鲍鱼”。是江门著名美食。睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩，是因为这里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色且非常有光泽。
4、生蚝
生蚝又名海蛎子，是世界上最大的养殖贝类，野生的也有，但是野生的一般都个头比较小，我们在我国的各个海岸线都有发现生蚝，它主要附着在一些石头上面，稀缺海洋中的一些微型藻类以及一些碎屑为食物。
5、扇贝
扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
6、蛤蜊
蛤蜊一般生活在沿海泥沙中，在我国辽宁、广东等沿海几乎都有分布。蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，肉鲜嫩味美，营养丰富，一年四季都有，冬天吃最肥美，蛤蜊适合煮汤，爆炒。
以上就是关于河鲜贝壳有哪些的介绍了，都是十分的鲜美，营养价值极高，因此也非常受消费者的喜爱。
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