喜欢吃虾的人肯定会去逛逛超市和市场，买虾的时候就能发现市场上虾的种类是很多的。有些人就很疑惑，这些不同种类的虾有什么区别呢？今天就主要介绍明细阿和沼虾的区别。
明虾和沼虾有哪些区别呢？
明虾就是我们所说的对虾，是一种节肢动物，甲壳薄而透明。对虾主要是以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等等，有时候也会捕食浮游动物。这种明虾主要生活在黄海和渤海海湾中，明虾的肉质肥美，非常受大家的欢迎。
沼虾又称葡江大河虾或者白河虾，它主要生活在南方沿海地区，它的个体比较大，但是肉味十分鲜美，体色以白色透明为多。沼虾是广盐性虾类，幼体在河口咸、淡水区生活，食性以杂食性为主，偶有互相残食的现象发生，主要为食物短缺时较严重。沼虾对溶解氧要求要比其他青虾高，他们喜欢生活在水质清新的溪滩中，因此养殖环境要求较高。
讲了这两种虾的区别，相信大家也有了一定的了解。这里小编也给大家献上一道菜：宫保虾球，喜欢吃虾的朋友们可以在家试试哦！
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原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉
做法：
1.将大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
2.将处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味
3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用
4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用
5.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味
6.放入虾仁炒散
7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒
8.加入调味汁炒匀
9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可返回搜狐，查看更多