又到了吃楊桃的季節,但是買到手的楊桃十分脆弱,沒有保存好的話,一下子就壞了,不知道能不能將楊桃放冰箱保存呢?
楊桃放冰箱保存好嗎
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好,可以延長保鮮期。
楊桃是一種熱帶水果,其果實成熟期在7-12月份,而7-9月份是最佳食用期,但此時正處于夏季高溫時期,如果將楊桃放在常溫下保存,容易加速細菌滋生,導致腐爛變質,而放入冰箱,溫度控制在10度左右,可抑制細菌滋生,延長保鮮時間3天左右,不可久放,尤其是變黃了的成熟楊桃,更要盡快吃掉,以免變質。
青的楊桃可以放冰箱嗎
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不可以。
表面還是青的楊桃,說明果實還沒有成熟,此時若將楊桃放入冰箱,楊桃便不會出現后熟的現象,雖然保存的時間是長了些,但沒熟的楊桃也不能吃,不僅味道酸澀難吃,而且還具有高含量的有機酸和草酸,食用會刺激腸胃,對健康不利。
因此青的楊桃要先在用報紙包好,或和香蕉、蘋果、梨子等已經成熟的水果放在一個塑料袋里,置于溫度較高的地方予以催熟,等楊桃出現黃色的時候,就說明已經熟了,可以放心食用,而成熟的楊桃再放入冰箱保存比較好。
楊桃常溫下能保存多久
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根據不同溫度決定。
1、溫度在28度以上的話,楊桃能保存1-2天。
2、溫度在20-25度左右,楊桃可以保存2天。
3、溫度在10度左右,楊桃可以保存3天。
以上說的楊桃常溫保鮮期,均指的是成熟楊桃,如果是未成熟的楊桃,在此基礎上延長2天,另外當發現楊桃表面有黑色或褐色腐爛、聞著帶有酒精腐敗等異味的情況下,就說明楊桃放置時間久了,已經變質了,不能繼續吃。
一個楊桃能放多久會壞
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根據不同情況決定
楊桃的外皮很薄,容易磕碰損壞,一般來說溫度高的情況下,一個楊桃放1天左右就會出現不同程度的損壞現象,尤其是已經完全成熟的楊桃,要盡快吃完,否則第二天就會變味變質,建議將成熟的楊桃放入冰箱,可延長保存時間2-3天。選購的時候,如果不著急吃,盡量選擇偏青色的未完全成熟的楊桃,這樣可以放的更久一些,沒那么容易壞。
怎樣保存楊桃會久些
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1、陰涼避光處保存
成熟度不高的楊桃如果避光并放在陰涼的地方的話,是可以存放一周左右的,若是較為成為的楊桃,放在陰涼處則只有3天左右。
2、與稻谷殼保存
利用稻谷殼的干燥和吸熱性能,可將七分熟的楊桃與稻谷殼同放在一起,大概能存放10天左右,并且還可起到催熟楊桃的作用,讓其顏色變黃,味道變甜。
3、加工保存
將楊桃腌制曬成果干,或制成果酒、果醬等食品,可大大延長楊桃的食用期,一般至少保存1-3個月左右。